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美食家常菜的做法大全

日期:2018-12-10(原创文章,禁止转载)

家常菜是很多人喜爱选择,这样的佳肴味道独特,吃的时候对身体没有任何损害,而且吃家常菜容易中卫沙坡头区治疗癫痫哪里最权威消化,对一些胃部不好的人群,这类食物是放心之选,在对胃部保护上,效果非常不错的,那美食家常菜做法大全中,对美食家常菜做法也是有一些介绍,使得知道如何制张家口市羊羔疯症医院作家常菜。

美食家常菜做法大全:

竹笋包菜卷

材料

原料:包菜、莴笋、竹笋、素火腿(胡萝卜条)

调味料:花生酱、酸奶

做法

1、莴笋掐去叶子(叶子可以做菜饭,我以前经常吃。现在有一种简单方法,就是把莴笋叶,切细细的,罗卜干切成末,然后炒饭,特别香。还可以腌咸菜),刨去外皮,洗净切细条备用。

2、竹笋剥去外壳,洗净放入锅内煮熟,凉下来之后,同样切细条备用。

3、素火腿切细条,放入热水锅中,氽一下备用。

4、包菜洗净,一瓣包菜叶,从中间切开,把中间粗的茎去掉(留作它用)成10片。

5、锅里放水,水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中,氽一下,时间不要很长,然后用凉开水或纯净水,过凉。用刀修成长方形片备用。

6、花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌,搅拌成花生酸奶色拉酱。

7、搅拌完之后加些盐和素易鲜,然后灌入食品袋中,在食品袋底角部剪小口备用。

8、取一片包菜片,分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条(根数不一定,切粗了少放几根,切细了多放几根)

9、然后在上面挤上花生酸奶色拉酱,用手包成卷,用刀在包菜卷两端修切整齐,依此类推共做10个。

10、在盘中围成圈,放草莓点缀其中,中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱,底部用意大利香芹菜(蕃茜Parsley)点缀即可。

油焖小竹笋

材料:净新鲜小竹笋450克(已去老茎),橄榄油60毫升,八角1瓣,酱油2汤匙,白糖2茶匙,酒酿汁1汤匙,味精1/8茶匙,水3汤匙,芝麻油1茶匙

做法

1.将新鲜小竹笋洗净,放进开水里焯1分钟,捞出,沥干水。

2.将油倒入炒锅内,放中火上预热。待油至五成热时,下八角,炒30秒;加小竹笋,翻炒2分钟;加酱油,白糖,酒酿汁,味精,水,烧开后将火调小,盖上锅,文火焖15分钟。如汤汁仍多,可将火调大收汁。待汁干后,浇上芝麻油,起锅男性癫痫病发作的症状是什么。冷吃热吃皆宜。

在对美食家常菜做法大全中,对美食家常菜做法了解后,制作美食家常菜的时候,在制作过程中也要掌握一些技巧,食材的放入数量都是要合理进行,而且一些其他食材搭配,都是不能过多,否则会让食物味道改变,这点制作家常张掖幼儿癫痫病治疗较好的医院菜的时候要注意。

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