您目前的位置 : 首页 >> 个性男生签名 >> 正文

叶类菜烹调小常识

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

  对叶类菜的烹调你了解吗?下面为你提供一些小常识,帮助你做出更美味,更健康的菜。   1、干菜洗干净,然后再用水泡。用此水烧武汉癫痫哪家医院治疗好汤,味道更好。

  2、烧冻菜之前不用化冻,可直接放进烧沸的锅里,这样烧出来的菜更可口,维生素损失也小得多。

  3、放蔫了的青菜如果放到加有一汤匙醋的泠水里郑州治癫痫最权威医院泡1小时,又能返青变绿。

  4、把白菜整棵地浸在食盐水里,可除去叶上的小虫。新采来的蘑菇用盐水浸泡,味道更鲜美。

  5、切油菜最好用不锈钢刀,因为维生素C最忌接触铁器。油菜下洛阳那里治疗癫痫病最好锅之前,用开水焯一下,可除去苦味。做熟的油菜不能放太长时间,3小时后,维生素C几乎全部被破坏。

  6、如果白菜渍得过酸,可用冷水洗1遍。不要用热水洗,热水可洗去白菜里大量营养物质。

  7、如果往烧菜花的汤里加进1汤匙柠檬汁或几粒柠檬精(或醋),烧出来的菜花又白又好吃。

  8、如果用青菜做汤,等水开后,先放盐,后放菜,然后用文火烧,这样可保住菜里的维生素C。青菜汤要随吃随做,不要剩,否则维生素C就减少了北京哪里的癫痫病医院好

  9、切葱的时候,如果先把刀在冷水里浸一浸,就不会呛眼睛。

友情链接:

理不胜辞网 | 热镀锌大棚管 | 怎样扔铅球 | 个性男生签名 | 夏星散热器 | 西安理工大学论坛 | 现代军事题材小说